选址五步法，快过来看看！
选址是开店的开始。酒香不怕巷子深的时代已经过去。如果餐厅想生意兴隆，在选址上要更加谨慎。本文讲述了稻古捞面选址的五个步骤，餐饮老板一定要学会！
确定观众群体
零售店和餐厅都是和人做生意，人是流动的。因此，餐厅的位置是确定产品和门店的受众。餐饮人员可根据客户年龄水平、客户收入水平和客户消费心理进行综合分析。
稻古捞面店有广泛的目标受众，但年轻人是面馆店的主要客户，年轻女性更准确。
确定开放条件
与大型头部餐饮品牌相比，市场上许多快餐店在店面面积和设备需求上都有所不同，而快餐店经营灵活，不需要太大的店面面积和太多的人员。
水、电、气、污水、排烟、水、消防、双证书（营业执照、卫生许可证）。
寻找目标商圈
餐厅选址的目的只有一个:盈利 ！
门店营业额=人流量*捕捉率*客单价
餐饮店选址的商圈类型通常包括学校、社区、办公楼和商业实体，不同地方的消费特点也不同。然而，商圈的类型越多，商圈的环境就越好。如果餐饮人员选择开设自营店，他们需要使用在线地图平台或第三方外卖选址工具。如果选择加盟，总部将为加盟商提供选址支持。
如何判断或考察意向门店？快餐类周末流量和订单量大于周中，如果你想询问同一类竞争，餐饮人员可以询问目标门店周边门店工作日、周末营业额和周边流量，提醒一点，如果有小票可以查看购买小票，观察顾客进入率，以便大致判断自己的门店业务。
与房东沟通
通常，当餐饮人员选择位置时，不同的商业区会有多个意向门店。在选择同一商业区、不同商业区和类似门店时，坚持选择性价比高的门店。优先选择位置好、租金低、转让费高的餐饮店。
如果意向门店是转让店，一定要仔细考虑，联系原房东，询问房东是否同意转让，债务是否交付清楚，证件是否齐全等。
租房并签订合同
在签订租赁合同时，还应注意以下几点：
首先，确定餐厅的房屋面积、租赁用途、租金、租赁期限、免租期限和交付方式，并体现在合同中；
二、房屋是否允许在租赁期内转租，如果转租需要提前多久通知对方，双方的义务和责任应体现在合同中；
三、甲乙双方有违约行为的，应当在合同中体现具体的违约责任和赔偿行为。